「第23回 坐禅会」

2017年11月6日(月)

「第23回 坐禅会」11月6日(月)   正しい食事作法を学ぶことで、自己と食材の「いのち」に向き合う時間を作ってみませんか? 大本山永平寺で坐禅指導の経験をお持ちのお坊さんより心にも体にも良いとされている「坐 …続きを読む

発酵入門&甘酒作り教室

2017年10月23日(月)

日本の発酵物についての基本を学んで、甘酒をより美味しく! 身近な微生物についてわかると楽しいですよ。 教室の内容 ~座学と実践~ ・発酵と腐敗の違い ・麹菌の働き ・生甘酒作り(3パターン) 甘酒ドリンク試飲 甘酒のお持 …続きを読む

10月のめだかの聴く会 

2017年10月3日(火)
2017年10月10日(火)
2017年10月19日(木)
2017年10月24日(火)

めだかのお食事を食べながら、いろいろな専門家の方のお話を聴きませんか? 10月のめだかの聴く会トークリーダーのラインナップです。 ★10月3日(火)    川角さゆりさん(フィトセラピスト、めだかマネージャー)   お料 …続きを読む

お料理基礎教室

2017年10月14日(土)

  入門講座で習得したことをベースに、お肉とお野菜を材料に、煮物を中心としたメニューです。 味を染み込ませるコツ、具材の下ごしらえ方法、素材を活かす調理法が学べます。 さらに、味を決めるのに重要な調味料の選び方プチ講座付 …続きを読む

お料理の入門教室

2017年10月7日(土)

お料理の基礎の基礎をお伝えします。包丁を初めて持つという方でも大丈夫です!   ~教室の内容~ ・基本の白ごはんの研ぎ方~炊き方 ・昆布鰹だしの取り方 ・味噌汁の作り方 ・だし巻き卵 ・青菜のお浸し &nbsp …続きを読む

ハーブのお料理教室-秋編- フィトクッキング

2017年10月19日(木)

季節の野菜とハーブのお料理教室 (フィトクッキング/デモンストレーション形式) たっぷり野菜とハーブがアクセントになったお料理のレシピと作り方を紹介します。 お豆腐で作るマヨネーズは、ヘルシーでお野菜との相性も良くめだか …続きを読む

食育セミナーseries1「おいしさはお塩から」

2017年9月28日(木)

4回シリーズで開催し好評でした食育セミナー! 今回は主婦の方にも参加していただきやすいように午前の開催です。 シリーズ第一回目のテーマは、 私たちのからだと重要な関係のある「塩」についてです。 【食育セミナー】 ◎Ser …続きを読む

めだか聴く会vo.1 定員となりました。

2017年9月19日(火)

  めだかのお食事を食べながら 専門家のお話を聴きませんか? 今回は、めだか食育セミナー講師の光商事 鹿本さんをお迎えします。 添加物のこと、安全な食品の選び方、健康的なダイエット方法など日頃気になっていること …続きを読む

「第22回 坐禅会」

2017年9月12日(火)

「第22回 坐禅会」9月12日(火) 大本山永平寺で坐禅指導の経験をお持ちのお坊さんより心にも体にも気持ちのいい坐禅の組み方と共に、正しい坐禅の方法と仏教と禅、注目のマインドフルネスについて分かりやすくお話しいただきます …続きを読む

秋の薬膳料理教室/9月15日(金)

2017年9月15日(金)

中医学に基づいた季節の養生のお話と、身近な旬の食材を使ってカラダをいたわるお料理作りをしましょう。   ~教室の内容~ ・「薬膳」って?秋のミニ養生講座 ・夏の疲れを癒し乾燥から守る薬膳料理の実習 蓮根松の実ご …続きを読む

お料理の基礎教室/8月26日(土)

2017年8月26日(土)

お料理の基礎の基礎をお伝えします。包丁を初めて持つという方でも大丈夫です!   ~教室の内容~ ・基本の白ごはんの研ぎ方~炊き方 ・昆布鰹だしの取り方 ・味噌汁の作り方 ・だし巻き卵 ・青菜のお浸し &nbsp …続きを読む

親子料理教室/8月19日(土)

2017年8月19日(土)

  お料理初めてのお子様にもやさしく丁寧にご指導します。 親子で夏休みの思い出作りしませんか? お子様のチャレンジ応援します! 教室のメニューと内容 ・豚肉の豆腐ハンバーグ(肉ダネをこねる、成形する) 和風おろ …続きを読む