コンセプト

－ Concept －

それぞれのmore healthy

ココロとカラダの健康生活へのLIFE SHIFTを応援します。

ジャンクフードをよく食べる人ももともと健康に気遣っている人も
昨日の自分よりも少し健康に
たくさんの人が年齢・性別・国籍問わずそれぞれの人がそれぞれの食事スタイルで昨日よりもすこし健康的な食事を！

玄米

白米の約6倍の食物繊維を含み、体内の毒素を絡め取る働きがあります。一粒ひとつぶ丁寧に検米し、特殊な圧力鍋で芯からふっくら炊き上げています。

野菜

愛情を込めて育てられた安心・安全な国産野菜を厳選。野菜本来の甘みを引き出す調理法を心がけています。

粗製糖

しぼりたてのサトウキビの風味を持ち、カリウム、カルシウム、鉄分等のミネラル分が凝縮されたお砂糖です。

酵素塩

海水が自然の風と太陽の熱によって干上がった天日塩を加熱処理せず仕上げた高級塩。素材の味を引き立ててくれます。

こめ油

玄米を精米する際の米ぬかから抽出される油分にはビタミンやミネラル等の玄米パワーがたっぷり。コレステロール値を下げる効果が期待できます。

味噌

熊本県の味噌屋さんから仕入れた味噌を使っています。おいしい味噌がごはんやお野菜の味を引き立ててくれます

水

調理にはもちろん米を研ぐ水も99.9%純化された水を使っています。生体の持つ自然治癒力を高め、さびない身体をつくります。