ホーム - natural kitchen めだか2号店 | 大阪・梅田の玄米自然食レストラン＆カフェ

＊動物性なしのお野菜のみのおかずもご用意しております。
＊仕入れ状況などによりメニューが変更になる場合もございます。

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5/25(火)の行き先は京都🇯🇵
茶美豚の京風肉豆腐です◡̈
　

炊き込みご飯に合う和風の主菜！
京の伝統野菜「九条ねぎ」を使った
＼ほっこり京風肉豆腐です☺️／
　　
　　　
【料理長のこだわりポイント】
　　

✴️25周年記念！五目炊き込みご飯の日✴️
＜アピオス・人参・しいたけ＞
→毎月25日のみお召し上がりいただけます🌸
　　

☑︎九条ねぎたっぷり！具沢山肉豆腐
25日は炊き込みご飯に合う食材を考えており、
今回は京都郷土料理の肉豆腐に✨

茶美豚を甘めの出汁で味付けして、
人参・しいたけ・玉ねぎ・しらたき・山芋の
具沢山な野菜たちの上に乗せてます☺️

京野菜の九条ねぎをたっぷりのせており、
ビタミンCやβカロテン豊富で
血液サラサラ＆疲労回復に期待できそうです🌟
　　
　　
☑︎POFさんから頂いたアピオスの炊き込みご飯
限定メニューをコラボしており、めだかで展示中の
POWER OF FOODさんからアピオスをいただきました😍

アピオスとはマメ科のイモのことでほのかな甘みがあり、
鉄分や食物繊維などの栄養価が豊富なお野菜です！
野菜の甘みが詰まった炊き込みご飯と肉豆腐の組み合わせを
ぜひご賞味くださいませ🌷
　　
　　
☑︎小麦粉・卵・乳製品不使用
ヴィーガンメニューでは
車麩の京風豆腐に変更します🌱
　　
　　
　　
　　

　　
　　　
　　

【茶美豚とは？】
緑茶に含まれている、身体を健康に
保つ作用がある成分「カテキン」や
トウモロコシ、サツマイモ、大麦等が
入った飼料を与えて肥育されている
鹿児島発祥のブランド豚です。

自然に近い環境でストレスなく
育てているため上質な赤身とクセのない脂、
深い味わいを兼ね備えています。
　　
　　

テイクアウトは21:00まで営業しております🙌
（ホーム画面の「料理を注文」にてUber eatsで注文も可能です）
　　
　　
　

ランチタイムは大変混み合うので、
食べログ、またはお店の電話にて
ご予約いただくことをオススメします😌
　　
　　　
　　
　　　　

#ナチュラルキッチンめだか
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#日替わりランチ #日替わりディナー
#肉豆腐定食
#炊き込みご飯🍚
京都料理
#野菜たっぷりごはん #春野菜たっぷり
#春メニュー🌸 #茶美豚
#料理で旅行気分
#健康ごはんめだか

5/24(火)の行き先はスペイン🇪🇸
鮭のエスカベッシュ（南蛮漬け）です◡̈
　
　
　　　　日本で食べる南蛮漬けは
室町時代に日本にエスカベッシュが伝わり
＼食べられるようになったそうです😋／
　　
　　
【料理長のこだわりポイント】
　　

☑︎甘酸っぱい鮭の南蛮漬け
鮭をグリルしてマリネ液に浸けた洋風南蛮漬けです🐟
スペイン発祥の地中海料理でキュッと酸味が効いた
さわやかな味わいはお酒にもよく合うので、
地中海沿岸の国々で親しまれてます☺️

熱くなってきて食欲が落ちてきやすくなりましたので、
お酢の力で疲労回復＆食欲促進してくださいませ✨
　　

☑︎レモンでさっぱり味変🍋
紫玉ねぎ・パプリカ・ズッキーニ・かぼちゃなどの
フレッシュ野菜もマリネして添えてます🎃

レモンも添えており爽やかさUP😆

地中海の雰囲気が楽しめるような彩り豊かな
主菜をぜひご賞味くださいませ🌻
　　
　　
☑︎卵・乳製品・小麦粉不使用
ヴィーガンメニューでは
揚げ高野豆腐のエスカベッシュに変更します🌱

こちらは数量限定ですので、
気になる方はお早めにorご予約をオススメします！
　　
　　
　　
※店内優先のため、Uberなどの宅配メニューも売り切れになる可能性あります。
御了承くださいませ🙇‍♀️
　　
　　
　　
　　
　　

ランチタイムは大変混み合うので、
食べログ、またはお店の電話にて
ご予約いただくことをオススメします😌
　　
　　
　　
テイクアウトは21:00まで営業しております🙌
（ホーム画面の「料理を注文」にてUber eatsで注文も可能です）

※店内優先のため、ピークタイムに一時売り切れになる場合がございます。
　　
　　
　　

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5/23(月)の行き先はシンガポール🇸🇬

5/23(月)の行き先はシンガポール🇸🇬
カオマンガイシンガポールチキンライスです◡̈
　
シンガポールのチキンライスは
日本のケチャップライスと違って
鶏肉とその出汁でご飯を炊いてます🍚
＼今回はご飯の上にタレをかけてご提供／

　　
【料理長のこだわりポイント】
　
　
　　
️ ☑︎チキンの食材の味が活かされる主菜
マレーシアやシンガポールなどの東南アジアの
庶民料理・屋台料理のチキンライス🍗
タイではカオ「ご飯」マン「油」ガイ「鶏肉」として
知られており、東南アジアでは主流の料理です😋

鶏もも肉をあく抜きをしてやわらかくし、
生姜を効かして蒸し煮しました💡

ご飯と一緒にお召し上がりくださいませ✨
　　　

☑︎初夏らしいさっぱり野菜のおかず
ご飯とともにさっぱり食べられるお野菜も🥒
人参・キャベツ・トマト・きゅうり・かぼちゃなど
初夏らしさも感じていただけます🌻

ねぎ塩ダレも添えており、一緒に食べることで
さらにさっぱり塩分補給もできて、
これからの暑さに栄養チャージ💪

暑いシンガポールで食べるチキンライスを
想像しながらお召し上がりください☺️

　　
☑︎卵・小麦粉・乳製品不使用！
本日のヴィーガンの方用の日替わり変更では、
大豆ミートのからあげに変更します🍀
　　
　　

　　

　　
　　
　　
　　
テイクアウトは21:00まで営業しております🙌
（ホーム画面の「料理を注文」にてUber eatsで注文も可能です）

　　
　　
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#世界の料理
#料理で旅行気分
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5/22(日)の行き先はフランス🇫🇷
カジキのチーズ焼きお豆と野菜のラタトゥイユ添えです◡̈
　
　
　フランスの郷土料理のラタトゥイユを
淡白なカジキにかけることで
＼ボリュームも栄養価もアップしました💡／
　　
　　
【料理長のこだわりポイント】
　　

☑︎栄養価の高いカジキ×大和当帰×チーズ
カジキは脂肪分が少なく、
良質なタンパク質を豊富に含んでいます！

淡白でアンチエイジング効果の高いカジキに
コクのあるチーズをのせてグリルしてます🐟

魚料理には定番になってきましたが、
今回も大和当帰を少々使い魚の臭みも消して、
爽やかさをプラスしました✨
血を補ってくれて血の巡りをよくしてくれる
薬膳的効果にも期待できそうです🌿
　　

☑︎素材の旨味を活かしたこだわりラタトゥイユ🍅
滋賀県産の熟れたトマト・甘い有機玉ねぎ・人参
ナス・かぼちゃ・セロリなど
お野菜たっぷりのお野菜を
圧力鍋で旨味を閉じこめて酵素塩で炊きました✨

ビタミンやミネラル、クエン酸も摂れる
具沢山ラタトゥイユで春の免疫力をアップしたいですね☺️

お野菜のパワーを実感できるおかずで、
カジキと共に栄養満点です💯
　　
　　
☑︎卵・小麦粉不使用
ヴィーガンメニューでは
テンペの豆乳チーズ焼きに変更します🌱

こちらは数量限定ですので、
気になる方はお早めにorご予約をオススメします！
　　
　　
　　
※店内優先のため、Uberなどの宅配メニューも売り切れになる可能性あります。
御了承くださいませ🙇‍♀️
　　
　　
　　
　　
　　

ランチタイムは大変混み合うので、
食べログ、またはお店の電話にて
ご予約いただくことをオススメします😌
　　
　　
　　
テイクアウトは21:00まで営業しております🙌
（ホーム画面の「料理を注文」にてUber eatsで注文も可能です）

※店内優先のため、ピークタイムに一時売り切れになる場合がございます。
　　
　　
　　

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5月22日〜5月28日の日替わりメニュー

5月22日〜5月28日の日替わりメニュー
　　
　　
　　
5月も後半に入りました！
今月限定の大和当帰のフォーはお召し上がりいただきましたか？✨
フォーだけでなく揚げ餃子もとっても美味しいので、
単品でもぜひご賞味ください😆

今週は炊き込みご飯の週です❣️
　　
　　
＼5月限定メニューでは、なんと、グルテンフリー麺！／
大和当帰の葉が香る胃に優しく食べ応えのあるフォーです🌿
数量限定で、大人気のため、
気になる方はご予約をおすすめします☺️
　　
　　
　　

　　
　　
　　
　　
　　
気になる方はお早めにorご予約おすすめします！

　　
　　
　　
今週も気になるお料理があれば、
ぜひめだか2号店へお越しくださいませ😊

動物性なしのご対応も可能です。
日替わり自然食定食以外のメニューも
たくさんご用意しております✨
　　
　　

　
ランチタイムは混み合うこともあるので、
前日までにご予約いただけましたら
お席確保いたします😌
　
　
テイクアウトも、
Uber eats、出前館での
宅配も行っており、
21時まで利用可能です💫
　　
　　

　
　

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5/21(土)の行き先は北海道⛄️
野菜とヘルシー豚ハンバーグのスープカレーです◡̈
　

北海道郷土料理スープカレー🍛
札幌の市内のお店に行った気分を味わって
美味しいハンバーグとスープカレーを
＼お召し上がりくださいませ😉／
　　
　　
【料理長のこだわりポイント】
　　
　
　　
☑︎オートミールと野菜のヘルシーバーグ
オートミールで栄養とふんわり感アップした
お野菜たっぷりのヘルシーバーグです😊

健康食で話題のオートミールは食物繊維たっぷりで
鉄分やカルシウムなどのミネラルも豊富な
スーパーフードともいわれている食材です☀️

人参・玉ねぎなどのお野菜も入れており、
ヘルシーで栄養素のバランスも良い主菜です🥕
　　
　　
☑︎カレーは飲み物！？ご飯が進むスープカレー
玉ねぎ・人参・セロリ・完熟トマトたっぷりの
無添加スープカレーです🍛

通常のご飯の上にカレールーではなく、
ご飯とは別でご用意して、スプーンにすくったご飯を
「スープカレー」にくぐらせて食べるのが正式な食べ方です😋

トッピングには、じゃが芋・キャベツ、
パプリカ・なす・ブロッコリーものせて
ボリューム満点です💯
　　
　　
☑︎小麦粉・卵・乳製品不使用！
ヴィーガンの方は
大豆ミートのハンバーグを使用しております🍀

数に限りがありますので、
気になれば早めにorご予約をオススメします！
　　

　　

　　
　　
　　
　　
テイクアウトは21:00まで営業しております🙌
（ホーム画面の「料理を注文」にてUber eatsで注文も可能です）

　　

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5/20(金)の行き先はタイ🇹🇭
えび入りピリ辛トムヤムクンです◡̈
　
　世界三大スープとよばれる
100年以上の歴史を持つタイ料理
＼トムヤムクン／
　　
　　
【料理長のこだわりポイント】
　　
　　

☑︎めだか風に食べやすくアレンジトムヤムクン
「トム」は煮る、「ヤム」は混ぜる、
そして「クン」はエビという意味で、
少しピリ辛で有頭エビを入れてタイっぽくした
めだかのトムヤムクン風春雨スープ煮です☺️

ハーブやスパイスの酸味と辛味の効いた料理ですが、
クセがなく食べられるように味付けしました☀️
具沢山でご飯が進む主菜です🌿
　　
　　
☑︎具沢山でさまざまなスパイスでヘルシーに
玉ねぎ・しめじ・エリンギ・もやし、
そして春雨のたっぷりな具材に、
ナス・かぼちゃ・プチトマト・セロリの葉を
トッピングに使用して彩り良くしました🍅

トムヤムクンのスパイスには、
脂肪燃焼・新陳代謝の向上・抗がん効果などに
期待できると言われております😆

最後にスープの中にご飯を入れて食べるのもオススメです💡
　　
　　
☑︎小麦粉・卵・乳製品不使用
ヴィーガンメニューでは
トムヤムクンがエビ出汁になるので、
揚げ高野豆腐入り野菜の春雨スープ煮をご用意しております🌱

　　
こちらは数量限定になりますので、
お早めにorご予約をおすすめします！

　　
　　
　　
※店内優先のため、Uberなどの宅配メニューも売り切れになる可能性あります。
御了承くださいませ🙇‍♀️
　　
　　
　　
　　
　　

ランチタイムは大変混み合うので、
食べログ、またはお店の電話にて
ご予約いただくことをオススメします😌
　　
　　
　　
テイクアウトは21:00まで営業しております🙌
（ホーム画面の「料理を注文」にてUber eatsで注文も可能です）

※店内優先のため、ピークタイムに一時売り切れになる場合がございます。
　　
　　
　　

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5/19(木)の行き先は長崎🇯🇵
茶美豚とシーフード入り皿うどん風あんかけです◡̈
　

長崎県にあるちゃんぽん発祥の店
『四海楼』の創始者が生み出したのが
＼皿うどんのはじまりだそうです💡／
　　
　　　
【料理長のこだわりポイント】
　　
　　

☑︎魚介類！お肉！お野菜！ボリュームたっぷり！
お馴染みの長崎郷土料理をめだか風に✨

おかずはエビ、イカ、茶美豚のお肉、
そして人参・玉ねぎ・白菜・ネギ、
しいたけ・木くらげ・もやしなどの
お野菜やキノコが豪華に、具沢山あり、
中華風のあんでとじています😊

1食に必要な栄養素をほとんど摂れる上に
美味しくて食べ応えのある主菜です🥕
　　
　　
☑︎シンプルに食材の出汁で食べやすい味付け
エビやいか、豚肉の出汁とともに
どなたでも食べやすい味付けです😌

揚げそばが少々ついて食感も楽しく食べられます☀️

それぞれの旨みが合わさって、
シンプルな味つけの中に深い味わいがあり、辛子を添えて味変もできます🍀
　　　　
いろんな食感が楽しめる、めだか風郷土料理！
長崎プチ観光気分を楽しんでみてください🌈
　　
　　
☑︎卵・乳製品不使用
ヴィーガンメニューでは
べジ唐揚げのせ野菜のあんとじに変更します🌱
　　
　　
　　
　　

　　
　　　
　　

【茶美豚とは？】
緑茶に含まれている、身体を健康に
保つ作用がある成分「カテキン」や
トウモロコシ、サツマイモ、大麦等が
入った飼料を与えて肥育されている
鹿児島発祥のブランド豚です。

自然に近い環境でストレスなく
育てているため上質な赤身とクセのない脂、
深い味わいを兼ね備えています。
　　
　　

テイクアウトは21:00まで営業しております🙌
（ホーム画面の「料理を注文」にてUber eatsで注文も可能です）
　　
　　
　

ランチタイムは大変混み合うので、
食べログ、またはお店の電話にて
ご予約いただくことをオススメします😌
　　
　　　
　　
　　　　

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#皿うどん定食 #長崎郷土料理
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5/18(水)の行き先はジョージア🇬🇪
鶏もも肉のシュクメルリ（にんにく入りミルククリーム煮）です◡̈
　
ジョージアのシュクメルリ村が発祥の
にんにく入りクリーム煮のシュクメルリ！
＼一覧表の国旗は間違いです💦／

　　
【料理長のこだわりポイント】
　　
　　
️ ☑︎めだか風の和洋風なにんにく控えめ主菜
リクエストいただきましたシュクメルリ🌟
ニンニクを使ったお野菜と鶏肉のクリーム煮です🌿

本来はたっぷりニンニクを使う料理ですが、
仕事中のランチの方も多いので、
控えめにニンニクを効かせてご用意しました🌸

にんにくには疲労回復効果が期待できますので、
今日は美味しく元気になっていただけますように☺️
　　　

☑︎クリーム煮で美味しく食べられる野菜たち
まろやかな味わいのクリーム煮にはチーズも入れて、
ヘルシーにグリルしたチキンを入れてます🍗

人参・コールラビ・玉ねぎ・じゃがいも、
ほうれん草・ブロッコリーなどのお野菜もたっぷりで
本場の料理に近づけつつも、
ヘルシーに栄養も彩りも豊富なシュクメルリを
ぜひご賞味くださいませ✈️

　　
☑︎卵・小麦粉不使用！
本日のヴィーガンの方用の日替わり変更では、
車麩のシュクメルリ豆乳クリーム煮に変更します🍀
　　
　　

　　

　　
　　
　　
　　
テイクアウトは21:00まで営業しております🙌
（ホーム画面の「料理を注文」にてUber eatsで注文も可能です）

　　
　　
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#日替わりランチ #日替わりディナー
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お知らせーWhat’s Newー

2022.05.01
【厨房スタッフ募集】経験者優遇・キッチン業務のできる方を募集します　(さらに…)
2022.05.01

4月の卓上アンケートのご当選者さまは『なかひろさま』『葉乙さま』です、おめでとうございます！　　　　　　　　　　　　
2022.04.15

5月5日(木)はスタッフ研修のため、ランチは11:00～14:30(L.O.)/ディナーは19:00～20:30(L.O.)となります。
2022.03.22

当面の間、20時30分閉店(20時ラストオーダー)とさせていただきます。ご迷惑おかけしますがよろしくお願い致します。

5月は日替わり定食で『世界旅行✈️🌴』

5月限定☆『グルテンフリー玄米麺大和当帰のフォー』

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ヘルシーパーティー

野菜のメニューを中心に手づくりデザートまで豊富なパーティーコース

ランチ会

小人数～12名程まで、事前ご予約で
食事会が可能です。

ライブ

アコースティックライブなど、生演奏と共にお食事を楽しめます。

ギャラリー

壁面の店内ギャラリーにて、絵やクラフトなど、個展を随時開催。

もっとキレイ＆健康に
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チーズケーキ姫【日常敬語】

ナチュラルキッチンめだかの新キャラクター「チーズケーキ姫」です！日常で使える言葉をたくさんつめました
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くろマフィン王子スタンプ

「natural kitchen めだか２号店」の人気スイーツくろマフィンのキャラクター『くろマフィン王子』のスタンプがついに登場！日常でも使いやすいものになっています。　⇒こちらから