＜タラのフライと旬野菜の玄米黒酢あんかけ＞
玄米黒酢は、長い時間をかけて醗酵・熟成しているので、他の穀物酢と比べてもアミノ酸や有機酸、ビタミン・ミネラル類が豊富です。