醤（ひしお）作り教室/8月7日(月）

伝統発酵調味料の醤（ひしお）はお味噌+醤油を上回る濃厚な旨み調味料です！

醤を使うとお料理がグンと美味しくなりますよ(^^)/

~教室の内容~

・天然の発酵調味料「醤」とは？

・「醤」を作ろう！お持ち帰りあり

・醤を使った料理説明と試食

ひしおなめ茸

ひしお漬けたまご

鶏手羽のひしお付け焼き

デモンストレーションと一部実習あとにお食事

日時：8月7日（月）10:30～13:30

場所：めだかHANALE（申し込み時にお伝えします）

参加費：4500円（税込）醤の材料費・容器込

事前前払い制　（キャンセル料は、開催日の2日前参加費の50％、当日100％いただきます）

持ち物：エプロン・タオル・筆記用具

講師：やないみゆき（国際薬膳師、めだかキッチンスタッフ）

定員：6名

お申込み・お問い合わせはnatural kitchen めだか2号店　06-6364-7108またはinfo@west-medaka.

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